泰国地处热带季风性气候，高温，湿润，湖沼广布，生产繁育睡莲有着得天独厚的条件，泰国人民特别喜爱睡莲。泰国是一个佛教国家，而莲又与佛有着千丝万缕的联系，无论是如来佛所坐，或观世音站立的地方，都有千层莲花，它象征着圣洁,庄严与肃穆。信佛之人，必深爱莲花。睡莲，与荷花同属睡莲科，所以有时容易把它们的名字搞混，在佛教中，通称为莲花。睡莲花开于子夜过后，下午五点左右闭合，一支花开三四天，甚至持续半个月。虽然睡莲没有藕来供人食用，但它的观赏价值绝不亚于荷花。看，一池清水，微动涟漪，碧绿的叶片上，静卧着纯美的水中女神，神态安详、庄严。难怪睡莲又有“睡美人”的美誉呢!睡莲也是埃及和孟加拉国的国花。