银杏叶在以往的本草之类药书中记载较少，直到20世纪60年代，国内外学者开发和筛选天然药物时才发现银杏叶可贵的药用价值，致银杏叶脱颖而出，并迅速跻身于保健品和化妆品等的行列，最近又确立了它法定药物的不平凡的地位--在我国新近公布正式执行的第2000年版药典(一部)中，银杏叶已作为法定药物载入，谓其:性味甘，苦，涩，平，归心肺经，功能敛肺，平喘，活血化瘀，止痛，用于肺虚咳喘，冠心病，心绞痛，高血脂。

        药物学家在对银杏叶的研究中十分惊喜地发现，一片小小的银杏叶，所含成分之多，药理活性之强大出人们意料，其中仅是黄酮类成分就有20多种，另有萜类，酚类以及多种微量元素，维生素和氨基酸等。有人将之形容为一座微型宝库，也是毫不夸张的。

        大量的药理实验结果显示，银杏叶中有重要药理活性作用的成分有两大类:银杏黄酮甙和银杏萜内酯。它们别具一格的作用机制与目前临床上一些常用的心脑血管疾病治疗药物是不相同的。

        其一是银杏萜内酯可选择性的抵抗血小板活化因子。血小板活化因子是人体内一种很强的可引发血小板聚集和形成血栓的内源性活性物质，是诱发心脑血管疚病，特别是引起中风，心肌梗死的隐形杀手，危 险性很高，而银杏萜内酯则是血小板活化因子的克星。

        其二是银杏黄酮甙具有对付自由基的高强本领。银杏黄酮甙已被证实能有效地对抗和消除自由基，并起到延缓衰老的良好作用。特别是近期来自国外的信息。认为银杏叶可用于预防和医治早期老年痴呆症患者，尤对帮助恢复和改善记忆力作用明显。

        其三是银杏萜内酯和黄酮甙两者有协同作用，可扩张血管，增加血流量，改善心脑血管循环，在缺氧情况下保护脑和心肌细胞。另外可降低血中甘油三酯，并提高高密度脂蛋白含量，提高红细胞超氧化物歧化酶的活性。故银杏叶提取物的制剂对冠心病，心绞痛，高血脂以及脑震荡，脑外伤后遗症等患者均有较为良好的功效，且一般少见出现不良反应，作为保健药物易为人们接受。

银杏黄酮的药理作用

        银杏为银杏科银杏属植物( Ginkgo biloba Linn ) ，又名公孙树，主产中国，中国拥有的银杏资源量占世界总量的 70 %。银杏叶中主要有效成分为黄酮类和菇内醋类，其中银杏黄酮具有扩张血管，抑制血小板活化因子，抗氧化，调血脂等作用，可用于治疗心脑血管疾病，肾病综合征，糖尿病，血管性痴呆等。中国拥有银杏资源优势，并有传统中医药经验，开发潜力很大。近年，国内外对银杏黄酮的药理作用研究较多，现综述如下。

        1 抑制血小板聚集体外给予银杏双黄酮对 ADP 和胶原诱导的血小板聚集均有抑制作用，同时也抑制胶原诱导的血小板变形和减慢血小板最大聚集程度，抑制血栓形成。

       2 调血脂银杏黄酮可明显提高高密度脂蛋白( HDL ) ， 对抗血小板活化因子，降低血液乳度，血浆胆固醇，血纤蛋白原，改善血浆胆固醇和磷脂的比例。

        3 时血管的作用榔皮素，山蔡酚及异鼠李素 3 个化合物均具有扩张血管和解除痉挛的作用。能扩张冠脉血管，增加冠脉血液流量。 Kubota 等 12 !实验证实银杏叶提取物 ( GBE )导致血管舒张的主要成分是榭皮素，它可通过促进血管内皮细胞内钙离子浓度的升高，促进 NO 合成和释放，导致血管舒张。

        4 改善脑循环，保护大脑作用 GBE 能降低脑血管阻力，改善脑循环，增加脑血流量，改善脑的营养，有助于改善记忆和脑功能不全或与年龄有关的中枢神经系统功能障碍，对大脑及血脑屏障有保护作用。

        5 抗氧化作用银杏黄酮对细胞氧化损伤有保护作用。预先给予大鼠嗜铬细胞瘤细胞( PC 12 ) 2 mmol · L 一’过氧化氢，银杏黄酮标准提取物能提高 PC 12 细胞的生存能力。氧化损伤后给予抗氧化剂效果最明显。银杏黄酮防止细胞死亡最有效的浓度是 160 mg · mll ，能明显降低过氧化脂质产物。在 PC12 细胞中，抗氧化剂对氧化所致的蛋白质损伤保护效果不明显，对脂质保护效果较强’ 31 。雌激素能阻断氧化损伤所致的神经元变性。实验表明，两种银杏提取物 EGb761 和 Cp202 都能阻止肾上腺和神经 PC12 细胞死亡;在神经 PC12 细胞，榭皮素和 17 一 p 雌二醇能逆转甲苯毗睫神经毒性效应。蛋白质印迹技术显示，甲苯毗陡所导致的损伤能影响多巴胺载体蛋白表达，但不影响雌激素口受体蛋白的表达。在神经细胞中 EGb761 和 cpZoZ 也调节多巴胺和雌激素日受体蛋白的表达。从以上结果可见，银杏黄酮具有抗氧化作用并可影响蛋白质的表达"!。

        6 抗动月永粥样硬化作用银杏黄酮营对人巨细胞病毒( human cytomeg - alovirus ， HCMV ) !惑染在促进动脉粥样硬化发生和发展中有保护作用。银杏黄酮营可抑制 HCMV 感染 HuvEc304 细胞的超常增生及 NO 分泌量的降低，对动脉粥样硬化有一定的防治作用，"。

        7 促进脂肪细胞的脂解作用银杏黄酮能促进脂肪细胞的脂解。用完全不同的 3T3 一 Ll 脂肪细胞，银杏黄酮浓度范围在 0 。 005 l 00 协 m ol 时，对脂肪细胞的脂解作用进行研究。未处理过的细胞脂解活性是每 lh ( 0 。 62 ， 0 。 15 ) omol · mg 一’ ， 除金松双黄酮外，其它银杏黄酮以浓度依赖性方式促进脂肪分解。银杏黄酮 0 。 1 一 0 。 5 协 mol · L ’时，细胞脂解活性出现最高峰。随着浓度逐渐升高，细胞脂解活性逐渐降低，在 100 " mol · L 一’时消失。银杏黄酮 10 一 100 尽 mol · L ’时只有部分细胞失去活性， " 1 。

        8 替代雌激素银杏黄酮可作为雌激素受体调节器的一部分，成为绝经后妇女雌激素替代疗法的一种选择。在竞争性捆绑实验中，发现银杏黄酮对雌激素 a 受体和雌激素日受体均有作用，但对口受体亲和力强于 a 受体。在 E 一 screen 筛选实验中，这些化学物质诱导的细胞中，受体阳性的 MCF 一 7 细胞增生，受体阴性的 MDA 一 MB 一 231 细胞不增生。三苯氧胺能阻断这种化学物质诱导的细胞增生。而且，银杏黄酮能诱导 McF 一 7 细胞中 pSZ 和黄体酮受体的转录。这些研究结果显示，银杏黄酮通过雌激素受体作用途径显示了微弱的雌激素活性。

        9杭肿瘤作用银杏黄酮可防护环磷酞胺的致畸作用;对体内体外肿瘤细胞的增生均具抑制作用。

        10 对细胞转录的影响对人膀恍癌细胞给予银杏黄酮后孵育后应用基因芯片研究 mRNA 的表达。结果显示，银杏黄酮能够促进血红素加氧酶一 1 ，线粒体超氧化物歧化酶， g - 谷氨酸半耽氨酸合成酶亚型的转录，促进相应的蛋白质合成。而且，银杏黄酮也使细胞内谷肤甘肤的合成增加， 3H 一胸腺崛陡核营的合成降低，促进 DNA 的修复合成。银杏黄酮促进的一系列转录反应增强了细胞的抗氧化能力，阻断了 DNA 的受损’ 91 。

挽救大脑的植物——银杏

        如果你的身体存在任何循环系统问题或者你想预防这些问题的出现，包括因为年老大脑功能的衰退，那么银杏可以是一个很有利的赌注。如果一个医生知道银杏的作用，他一定会在开出的处方上加上它。幸运的是，你可以在任何健康食物商店中找到它。是的，银杏这个名字对许多美国人来说是陌生而奇怪的，他听起来像是来自东方古老王国的某种东西。但他实际上是一种非常普通的观赏性植物，在整个美国和世界其他地方都有它的踪影。被捣碎成粉末或液体状的银杏叶，很久以来就以其对大脑的返老还童作用闻名于世。经过五千年对银杏药用价值的断断续续的普及和传播，这种从中间裂开的叶子获得了恒久的新生。银杏是一种古老的植物，它对衰老的问题也有独到的功效。银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响甚大，这两个国家有数以千万计的人用它与衰老作斗争并取得了很大成功。

        普渡大学的药用植物权威泰勒博士声称，银杏是"过去10年在欧洲出售的最重要的要用植物"。举例来说，在德国，银杏叶的提取物受到严格的检测，每年医生要开出500万张含有银杏的处方用以防治一些衰老的最严重的症状，包括记忆力衰退。

        银杏是什么 从专业术语上讲，这种抗衰老物质被称为银杏叶提取物。银杏是具有两亿年历史的观赏性植物，现在它主要生长在全球的温带地区，包括美国，它的叶子，即具有药用价值的部分分为两瓣，所以被称为双裂片叶。50磅的干银杏叶能够制成一磅的银杏叶提取物，这种提取物可以是液体的，也可以是固体的，它一般被制成胶囊或压成片剂。

        银杏抗衰老的秘密 根据一些著名科学杂志的报导，银杏最为出众的抗衰老能力在于对血液循环的改善。这种功能对一些老年人是非常重要的，这些人的血管老化，缺乏弹性并出现了栓塞。显然，银杏能够帮助血液更顺利地通过最为细小和狭窄的血管，使大脑，心脏和四肢的组织中缺氧的部分获得营养，起到恢复记忆力和消除肌肉疼痛的效果。300篇以上有关银杏的科学论文在各种杂志上发表，其中许多论文都论证了银杏能够刺激血液循环，对组织增加氧气的供应，这很可能是通过扩张血管和阻止血液过分粘稠及血小板沉积来起作用的。最重要的是，银杏不仅能够将氧气和血液更多地输送到大脑的健康部分，而且对疾病损伤的部分格外关照，因此它能够赋予衰老的大脑以新生。

        银杏的强大功效还来自于另一个方面:它是一种高效的抗氧化物。一项最近的试验显示，银杏在清除流离基方面的效率比维他命E还要高，因此它可以有效地防止高脂肪的细胞膜被氧化。法国巴斯德学会的德里博士认为，银杏的最重要的功效是在流离基对细胞破坏之后，重新恢复细胞膜的完整。在一项重要的动物实验研究当中，德里博士还发现，银杏可以恢复大脑细胞接受来自神经传导系统的，指导大脑进行工作的信号的能力。举例来说，银杏能够在大脑细胞中奇迹般地恢复一些接收点，增加十分重要的大脑化学物质——5-羟色胺的传送，这种物质随着年龄增加而逐渐失去。这是银杏逆转大脑衰老的另外一条途径。

        在欧洲，银杏获得了为老年人提高生活质量的声名，它应该成为每个希望度过幸福健康晚年的人生活中的重要伙伴。

选自:《纽约时报》畅销书《神奇的食物》延缓衰老 ---延缓和逆转衰老进程的基本策略

著: 〔美〕简·卡帕 Jean Carper

译者:邱巍 张敏

出版:新华出版社

银杏有治疗老年痴呆症的效果

据新华社里约热内卢4月2日电:

        据此间媒体报道，巴西圣保罗联邦大学的研究人员发现，产于中国的古老植物银杏有助于治疗老年痴呆症，以及延缓人体大脑衰老。

        由巴西著名神经科专家桑托斯博士率领的科研小组从几年前开始研究老年痴呆症晚期患者的治疗方法，结果发现银杏具有通畅血管等功能，在延缓老年人大脑衰老，增强记忆力方面具有常规药物难以实现的效果。

        这个科研小组在实验中挑选了48名年龄在60-70岁之间的老年痴呆症患者，这些患者被分成两 个小组，第一组每天服用80毫克经提炼的银杏汁，另一组则服用安慰剂。六个月后， 科研人员发现服用安慰剂的患者病情越发严重，而服用银杏汁的患者在记忆力，注意力和完成复杂动作等方面的能力都得到明显提高。

银杏叶提取物可改善AD症状

        老年痴呆症又称阿尔茨海默病(AD)，是一种以进行性认知障碍和记忆力损害为主的中枢神经系统退行性疾病，主要病理特征是大脑萎缩，脑组织内老年斑，脑血管沉淀物和神经元纤维缠结。初期的主要症状是记忆力和思维能力减退，但患者的病情恶化较快，不久就会不易辨认方向，语言表达困难，无法辨认亲人，最后丧失自理能力。随着人口老龄化的加快，AD发病呈上升趋势，据世界卫生组织(WHO)官员估计，目前全球AD患者总数已达1200万人，成为严重危害老年人健康和生活质量的重要因素之一。近年国外的研究表明银杏叶提取物(EGB)可明显改善学习和记忆功能，对AD具有良好的防治作用。目前，治疗AD的药物主要有抗氧化剂，抗炎剂，抑胆碱剂，雌激素，神经营养因子等。近年国外的研究发现，EGB可改善AD患者的临床症状，防治AD安全有效，已受到国际医学界的高度重视。

■EGB的活性成分

        EGB的活性成分主要有黄酮类，萜内酯类，酚酸类化合物和微量元素等，其中黄酮类占22%～27%。可有效清除自由基，并能降低β-淀粉样蛋白(Aβ)诱到导NO的细胞毒性，保护神经细胞，提高注意力和短时记忆等认知功能。银杏内酯占2。8%～3。4%，具有抗炎和保护神经作用，一定程度上可阻止AD的进展。白果内酯占2。6%～3。2%，可促进神经生长，防止脑，脊髓神经脱鞘。这些发现已引起了国内外医学家的广泛关注。

■EGB对AD的作用

        抗氧化作用:许多研究表明，自由基损伤是造成AD的重要原因之一。而科学家的研究发现，EGB具有抗氧化作用，能有效抑制脂质过氧化物的生成，并能防止活性氧的聚集。EGB制剂之一EGb761通过抗氧化和增加基因bc1～2表达，对1-甲基-4苯基吡啶离子(MPP+)诱导PC12细胞凋亡具有抑制作用。黄酮类化合物可增强超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性，通过抗氧化，清除自由基，
减轻对神经细胞线粒体的损害;白果内酯可防止脑细胞线粒体因氧化应激引起的细胞功能改变，防止AD的发生和进展。

        神经保护作用:EGB可通过不同的途径抑制神经细胞凋亡，以达到保护神经细胞的目的。虽然AD发病机理医学界至今仍未有定论。但有一点可以肯定，尸体解剖结果证实，老年痴呆症患者的大脑中有大量的Aβ淀粉样蛋白斑块沉积。EGB神经保护作用的机理是:

(1)通过减弱Aβ的神经毒性，从而对神经细胞起保护作用。EGB中的银杏内酯B可阻碍Aβ在海马内沉积，从而降低Aβ的神经毒性，增加神经递质含量，改善脑细胞功能，促进脑功能恢复。
(2)通过抑制NO产生，对NO诱导的海马神经元起防护作用，从而抑制神经细胞凋亡。
(3)通过防止神经细胞线粒体受损而抑制细胞凋亡。线粒体是控制凋亡的中心，线粒体损伤最终导致细胞死亡。

        研究发现，EGb761可使线粒体免受过氧化氢，Aβ等的攻击，并且降低线粒体内的活性氧水平，对活性氧诱导的细胞凋亡有抑制作用。EGb761是一种银杏叶提取物的英文缩写，而761是德国·威玛舒培博士从数以千次银杏叶提炼过程中，发现编号第761的物质药效最佳，于是将之命名为"EGb761"。主要用于老年血管性痴呆，记忆力减退的治疗。益智，改善认知功能:胆碱乙酰转移酶(ChAT)及乙酰胆碱(Ach)水平显著减少，胆碱能神经元递质功能紊乱可能是AD患者学习记忆和认知功能障碍的原因之一。EGB能够增加脑血流量及神经递质的释放，提高组织新陈代谢率，保护海马苔状纤维的功能，增加海马与维生素B的亲和力，抑制海马糖皮质激素分泌，调节大脑对葡萄糖的利用率，故可改善认知功能。研究人员采用Morris水迷宫法及放射免疫法研究发现，EGB可显著改善AD大鼠空间学习能力，增加乙酰胆碱的释放，长期口服EGB可改善老年大鼠短期学习和记忆功能。EGB的益智作用除与增加脑组织乙酰胆碱(Ach)的含量有关外，还与抑制胆碱能神经元坏死，增加皮质M型胆碱受体密度，促进胆碱进入海马神经元合成Ach，加速Ach的传递有关。AD患者认知功能降低，与Aβ在大脑皮质和海马内沉积也有密切关系。

        试验证实，EGB对Aβ沉积及神经递质缺失引起的记忆和认知功能减退有改善作用，是治疗AD较理想的药物之一。