葡萄穗轴褐枯病主要为害葡萄果穗幼嫩的穗轴组织。发病初期，先在幼穗的分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变褐坏死，果粒失水萎蔫或脱落。有时病部表面生黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子。该病一般很少向主穗轴扩展，发病后期干枯的小穗轴易在分枝处被风折断脱落。幼小果粒染病仅在表皮上生直径2毫米圆形深褐色小斑，随果粒不断膨大，病斑表面呈疮痂状。果粒长到中等大小时，病痂脱落，果穗也萎缩干枯，区别于房枯病。

病菌以分生孢子在枝蔓表皮或幼芽鳞片内越冬，第二年春季幼芽萌动至开花期分生孢子侵入，形成病斑后，病部又产生分生孢子，借风雨传播，进行再侵染；如果花期低温多雨，幼嫩组织持续时间长，木质化缓慢，植株瘦弱，病菌扩展蔓延慢，随着穗轴老化，病情渐趋稳定。老龄树一般较幼龄树易发病，肥料不足或氮磷钾配比失调者病情加重；地势低洼、通风透光差、果园郁闭时发病重。

防治方法：
（1）秋季结合修剪，搞好清园工作。
（2）发芽前喷波美3～5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂40～50倍液，或0.3%五氯酚钠，杀死越冬病菌。
（3）加强栽培管理，控制氮肥用量，增施磷钾肥，同时搞好果园通风透光、排涝降湿，也有降低发病的作用。
（4）药剂防治。葡萄开花前后，喷75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液，或40%克菌丹可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。在开始发病时或花后4～5天，喷洒比久（B9）500倍液，可加速果穗木质化进程，减少落果。