木莓 (Raspberries)是蔷薇科悬钩子属植物 ,又名马林、覆盆子、树莓等 ,为多年生小灌木。其果实酸甜可口 ,具有很高的营养价值 ,含有人体所必需的大量的维生素C、维生素E、SOD、Y—氨基酸等营养物质 ,对改善人体新陈代谢及增强免疫力有很高的药用价值。果实除鲜食外还可制成速冻果实、果汁、果酒和果酱等食品 ,是国内近年兴起的第三代水果之一。
木莓一般高2-3m。幼枝绿色，有白粉，有少数倒刺。单叶互生；叶柄长3-4.5cm；托叶线状披针形；叶片近圆形，直径5-9cm，呈掌状深裂。花两性；单生于短枝的顶端，花萼宿存，卵状长圆形，萼裂片两面有短柔毛；花瓣5，白色，椭圆形或卵状长圆形，先端圆钝；直径2.5-3.5cm；花梗长2-3.5cm；雄蕊多数，花丝宽扁；花药丁字着生，2室；雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。聚合果球形，直径1.5-2cm，红色，下垂；小核果密生灰白色柔毛。

生长习性

木莓的生物学特性树莓同大多数悬钩子属植物一样 ,为丛生 ,无主根 ,根系分布较浅 ,春季由根或根颈下部发出萌芽。当年生枝条绿色 ,被有蜡粉 ,节间长 4～ 5cm ,2a生枝结果后自然枯死 ,除黑树莓个别品种无刺外 ,其它品种枝条上常密生皮刺或刺毛。叶色浓绿 ,有的叶背呈银白色 ,嫩叶为紫红色 ,多为三出羽状复叶 ,叶柄长 7～ 8cm [1]
木莓通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林缘及乱石堆中，在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛，性喜温暖湿润，要求光照良好的散射光，对土壤要求不严格，适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫土等较好。