沙田柚
沙田柚发源于容县,清乾隆皇所赐而得名,列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年,原称"羊额籽"。清代容地沙田村夏纪纲在中原某地当官,把家乡名果"羊额籽"赠给共事的朋友品尝,献给巡游江南的乾隆皇帝,食之连声赞好,随赐名"沙田柚"(1771年)。从此,容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果,名扬四海,各地广泛引种,十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美 各国。
沙田柚名字的由来
沙田柚,原名并不如此,它有着个更形象、更有趣的俗称——羊额子。因为柚子倒立着的样子,外形看似山羊的额头,充满智慧的梅县柚农则赋予它这么个可爱的名字。后来,因种植柚子的土壤常常能翻腾出漫天沙石,故赐予“沙田柚”这一新学名。柚子成熟于深秋时分,颗颗金黄的柚子垂坠在枝头,从远处看,就像一串串挂着的金葡萄,“金柚”这个美名则应运而生。
长寿沙田柚产于重庆长寿。长寿沙田柚主要品系有古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。