杨梅园
杨梅果树为常绿灌木或小乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形，五年以上果实可食用，十年左右果子便比较可口。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形，长达16厘米以上，顶端渐尖或急尖，边缘中部以上具稀疏的锐锯齿，中部以下常为全缘，基部楔形；生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形，长5～14厘米，宽1～4 厘米，顶端圆钝或具短尖至急尖，基部楔形，全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿，上面深绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，仅被有稀疏的金黄色腺体，

杨梅
干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著，在下面更为隆起；叶柄长2～10毫米。花雌雄异株。雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，长1～3厘米，通常不分枝呈单穗状，稀在基部有不显著的极短分枝现象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圆形，全缘，背面无毛，仅被有腺体，长约1毫米，每苞片腋内生1雄花。雄花具2～4枚卵形小苞片及4～6枚雄蕊；花药椭圆形，暗红色，无毛。雌花序常单生于叶腋，较雄花序短而细瘦，长5～15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦状排列，每苞片腋内生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，极小，无毛，顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头，其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上端1（稀2)雌花能发育成果实。核果球状，外表面具乳头状凸起，径1～1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1～1.5厘米，宽1～1.2厘米，内果皮极硬，木质。4 月开花，6～7月果实成熟。
杨梅果实有大杨梅，中号杨梅，小杨梅之分

2生长环境

杨梅的经济寿命较长，一般可达 70—80 年，长者可连 100 年以上。进入结 果期的早晚，常因品种，立地条件，苗木繁殖方法的不同而异。嫁接苗栽后 5－ 8 年开始结果，15 年左右达盛果期，30—40 年产量最高，60—70 年逐渐衰退。 杨梅雌雄异株，雄株树形高大，枝叶茂密，雌株由于连年结果，较矮小稀疏。

杨梅种植
杨梅雌雄异株，雄株树形高大，枝叶茂密，雌株由于连年结果，较矮小稀疏。 杨梅根系较浅，主根不明显，须根发达，在 60 厘米深的土层内分布最多， 少数有深达 1 米左右的；根系水平分布约大于树冠的 1—2 倍。杨梅具有菌根， 在根上呈瘤状突起，呈灰黄色，肉质，大小不一。 枝条上的预芽均为叶芽，腋芽单生，着生花芽之节无叶芽。花芽圆形较大， 叶芽比较瘦小。结果枝中上部叶腋内着生花芽。生长枝顶芽及其附近 4－5 芽易 抽生枝梢，而下部的芽多不萌发，成潜伏状态的隐芽。因此，枝条下半部有光秃 现象，顶端优势明显，若遇刺激，隐芽也会萌发抽枝。
杨梅一年抽生 3—4 次枝梢，每次抽生与季节有密切关系。浙江分春梢、夏 梢、秋梢三次。春梢一般抽生于未结果的春梢或夏梢上。夏梢多在春梢和采果后的结果枝上抽生，少数在上年生枝上抽生。秋梢大部分于当 年的春梢与夏梢上抽生。生长充实的春、夏梢当年腋芽分化为花芽成为结果核。
杨梅的枝梢依性质分为徒长枝、普通生长枝、结果枝、雄花枝四种。徒长 枝生长直立，长度在 30 厘米以上，节间长，生长不充实，芽不饱满。普通生长 枝在 30 厘米以内，节间中长，芽较饱满。雌株着生雌花的枝条称结果枝，雄株 着生雄花的枝条称雄花枝。结果枝按发生的季节不同可分春梢结果枝和夏梢结果 枝两种。春梢结果枝的形成又有两种情况：一种是一年生结果枝在开花结果的同 时，其顶芽萌发抽生的春梢发育成结果枝。这种多为中、短结果枝，生长期长， 组织充实，是最好的结果枝，但为数不多，一般只能在生长健旺树或生长特别充 实的枝条上才能发生；另一种是春季在生长枝上抽生，如生长充实，能分化花芽， 形成结果枝。
夏梢结果枝是在上年果实采收后的结果枝顶芽萌发抽生的夏稍，这 种结果枝发生数量不多，但也是主要的结果枝之一。 结果枝依其长短性质不同又可分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝和短果 枝。徒长性结果枝，长度超过 30 厘米，花芽不多，结实率很低。长果枝，枝条 细弱，长度为 15—30 厘米，结实率也低。中果枝长度为 5—15 厘米，发育充实， 花芽多，结实率高，为优良结果枝。短果枝，枝长在 5 厘米以下，结果也较良好。 结果枝先端 1—5 节上的花序着果率最高，尤其是第一节占绝对优势，这是结果 的主要部位。 萌芽后约 15 天展叶，同一植株萌芽展叶比较整齐，叶互生，多簇生于枝梢 中上部。叶的形状、大小、颜色均与品种、枝条种类有关，一般春叶最大，夏叶 次之，秋叶最小。雌杨梅叶序为 2/5 式；雄杨梅叶序为 3/8 式，叶形雌比雄大。 叶形雌比雄大。 雌杨梅叶序为 叶的寿命为 12—14 个月，春季 2—4 月份脱落较多，叶脱落后，基部常有垫状 物，遗留于枝上，突起不平。

通常互生叶序的公式有 1/2、1/3、2/5、3/8、5/13、8/21 等。1/3 即绕茎一周中， 有三个叶，各叶所成的开度为 120°，如桑、锦葵等；2/5 即绕茎二周中，有 5 个 叶，开度为 144°，如桃、李、天竺葵等；3/8 即绕茎三周中，有 8 个叶，开度为 135°，如菊、大麻、车前等，以此类推。 花小，单生，无花被，风媒花，雄花为复葇荑花序，腋生于雄花枝上，雄 花序轴长 3－6 厘米，雄花密集，鲜红色；雌花为葇荑花序，每穗有雌花 7—26 朵，平均 14 朵左右。杨梅花量大，结实率低。一株普通壮年树，约有 20 多万 朵花，结实率仅 2%左右，落花落果比较严重。据观察，谢花后至果实成熟，不 断出现落果，但以花谢后二周内和果实转色期两次最严重。 果实为核果，每一雌花穗结 1—2 果。以顶端一果最可靠，其余的花多脱落， 花序轴就成为顶端 1—2 果的果梗。食用部分是外果皮外层细胞的囊状突起，称 肉柱。肉柱有长短、粗细、尖钝、软硬之分，这与品种特性有关，但也受树龄、 结果多少、土壤肥瘠、雨水多少、果实成熟度以及着果部位等的影响。初结果树， 养分充足，雨水均匀，向阴部位成熟的果实，肉柱多呈圆钝形，而树龄大、养分 贫乏、天气干旱、向阳部位的果实往往肉柱多呈尖头形。一般肉柱圆钝的汁多柔 软，味美可口，尖头形的汁少味差，但组织紧密，耐贮性强。不易腐烂。
3分布情况

中国杨梅主要分布在长江流域以南的东经97°～122°和北纬20°～33°之间。经济栽培区集中在东经103°以东和北纬31°以南地区，如浙、闽、赣、苏、粤、贵等省（区），云、桂、川、湘、鄂、徽及台湾等地也有栽培，陕西汉中及甘肃省武都等地区有特殊小气候者也有少量分布。
国外除日本有少量栽培，质量尚可；印度、斯里兰卡、缅甸、越南、泰国、南朝鲜、菲律宾、尼泊尔等东南亚国家也有全缘叶杨梅分布， 但果小味酸，仅作果酱或药用；欧美则多引种供庭园观赏。
4主要价值

果实成熟时丹实点点，烂漫可爱，是优良的观果树种。适